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              業內動態

              在天貓正宗原產地海南東方,品嘗一口紅心火龍果的鮮
              【世界食品網】 文章來源:本站整理  編輯日期:2019-07-05 【打印】 【收藏本頁

              沒有什么比火龍果更溫和、高產又皮實的熱帶水果了

              北緯18度,海南東方市,物寶人稀。

              頂著太陽行走在田間,一路上盡是大片望不盡的果田,左手邊是香蕉樹,右手邊是芒果園,再往前走,還有葡萄和蜜柚,成群的水牛在田間撒歡兒,時不時還有幾只從路中間跳過,去別家的田里折騰一下,可它們從不接近那片一千畝的火龍果種植基地。

              火龍果可不好惹,它屬仙人掌科,渾身帶刺,一排排摞起來的火龍果枝條遠遠看去像漫畫里張牙舞爪的怪物,若走在隴間,要時刻注意著不知從哪里伸出來的枝條,劃傷你的手臂。但它們結出來的果子,卻異常溫和甘甜。

              從中間一刀切開,露出深玫紅色的果瓤,從薄薄的果皮邊緣下勺,一挖到底,就著爆出來的紅色汁水一口吞下,6月29號,在直播屏幕前,主播黑桃寶寶在屋子里品嘗剛剛從旁邊果田摘下來的東方紅心火龍果。不出48個小時,這些熟透了的火龍果就會通過天貓正宗原產地項目送到每一個吃貨的餐桌上,放到冰箱凍一凍,它們就是最天然的冰淇淋。

              以前,吃白心火龍果要夾著蜂蜜吃才嘗得出滋味?,F在,被太陽曬過的東方紅心火龍果皮上流的全是果蜜,可以說,東方的火龍果在所有紅心火龍果中最為正宗,是全國火龍果中唯一申請下地理標志商標的城市。幾年來,東方的火龍果在全國各地線下鋪開,越來越多的人吃到了紅心火龍果??蓞s鮮少有人知道它們來自海南東方這個城市。2019年,天貓正宗原產地項目找到了這座城,和政府一起,打響了東方火龍果的品牌第一槍。

              29日下午,東方市政府、火龍果協會、淘寶吃貨·食令、天貓正宗原產地共同聚集在東方火龍果國家地理標志證明商標品牌發布會,只談一件事——讓這么甜的果子走到更多人的餐桌上。

              遇見紅心火龍果

              幾個世紀前,火龍果首次在中美洲被發現,沒幾年就走遍了全球的各個角落。在美國,因為外表像龍的外鱗,很多人更喜歡叫它dragonfruit,龍之果實。早期的傳教士把火龍果帶到了亞洲,而它最早在中國引進的地方,是臺灣。

              2012年,臺灣火龍果大師王金都帶著他發明的“金都一號”火龍果來到海南,種下了第一顆紅心火龍果的種子。隨著東方市政府對海南農業的推動,紅心火龍果的大規模種植被提上了日程?;瘕埞粙少F,卻不適合農戶個體種植,日常維護成本過高,修枝,掛果,選果,每一樣都耽誤不得。2015年左右,政府大規模的開地和土地兼并,養育了第一批火龍果基地,自此,紅心火龍果和東方掛在了一起,成為了東方市的重要水果符號。

              截止2019年6月份,東方市共有農戶2800人,2018年產量8.25萬噸,產值8億余元。

              陳良運和他朋友們的基地,就是其中之一。

              2015年,在云南游玩的陳良運偶爾嘗到了這種果子,那時候紅心火龍果還是個新鮮玩意兒,一棵苗要30塊錢。4年后,陳良運、廖儒飛還有其他幾個朋友們一起建的東方火龍果基地,面積達到了1000畝。

              從小在田里長大的陳良運在軍隊待過,做過養老機構,可能是天生對土地的感情,他把和火龍果的相遇稱之為一種緣分?!胺纸o周圍的人,大家都愛吃?!睅讉€合伙人一商量,“做!”陳良運的老婆很支持他的新事業,因為“紅心火龍果很好吃?!逼鸪?,幾個人在東方各地考察,一眼就相中了那片荒地,“最重要的是眼緣?!?

              為什么是火龍果?故事在廖儒飛的口中還有另一個版本,那是獨屬于東方市的特征。東方雖然叫東方,卻地處在海南的西南部。在這里,降水量偏小,平均光照時間9個小時,擁有沙質土壤,簡直是火龍果天然的樂園。而和芒果、香蕉、龍眼等等其他熱帶作物相比,火龍果又是最穩定高產的,每年能結16次果,“還有一件事最重要,火龍果是最溫和的,吃了不會上火?!绷稳屣w說道。

              成就感來源于第一次從航拍傳回來的畫面看已經播下種子的土地?!疤鸷沉??!逼綍r站在田邊,自家的火龍果地永遠望不到頭,那是陳良運第一次看清全貌。40天之后,果子由青變紅,第一批結果了。陳良運他們沒賣,全分給親戚朋友們吃了。他仿佛回到了童年在田野里的日子,簡單,踏實。

              一場漫長的戀愛

              火龍果皮實,掛在個電線桿子上也能長??缮鸩?,卻是致命的打擊。從決定做火龍果的第一天,陳良運就下了決心。不打農藥,堅持做綠色農業。對于這一點,每一個入股的投資人都表示支持?!耙驗榇蠹叶际且驗閻酆貌诺?,不光是為了賺錢?!?

              陳良運一直覺得,在未來,綠色農業一定是政府主推的大方向,他希望等到消費者都認可綠色農業的那一天,彼時,他們沉淀下來的經驗足以一鳴驚人,“如果等不到,那就一直再等?!?

              可困難接踵而來,首先要面對的就是蟲害?;瘕埞咨嘞x,這種蟲子很細,一旦成群出現,對火龍果可謂是災難性的毀滅。成片成片的枝條枯萎,最后只能全部砍掉再重新種植。幾個之前沒種過火龍果的人第一次面對這種情況手足無措,在最慌亂的時候,他們也沒有選擇去打高度農藥補救——“這樣對土地很不好?!标惲歼\說道。

              再之后,便有了經驗。他們會提前用生物措施和物理措施做預防,慢慢的,蟲害就少了,困難迎刃而解。而有些時候,陳良運面對的是那些他解決不了的困難,比如消費者認知,“大家會覺得漂亮的就是綠色的,實際上真正綠色水果可能外表并不漂亮,你看自家地頭上摘下來的黃瓜,永遠是歪歪扭扭的?!?

              和其他水果不同,在基地的果農們日常負責的,是選果。一株枝條里,往往會結好多個果子,果農們需要從這之中挑出2-3個,其余不好的果子全部砍掉?!盀榱俗屖O碌哪莻€果子營養更充分啦,不然這么多果子各個都長不好啦?!痹谶@里工作了兩年的熊伯伯說道,他們一家五口都住在果田旁,夫妻兩人在果田選果,孩子就在一旁的田頭玩耍。

              而到了冬天,火龍果又是另外一番景象。

              火龍果的生長要12個小時的日照時間,冬天不夠,就要人工補充。每隔1.7米,果子們的頭頂上就有一盞燈。而霸王花(火龍果開的花)和曇花相似,只在晚上開花,開一天便落。到了晚上8、9點鐘,一排排的的霸王花像約好了時間同時盛開,夜晚安靜,陳良運聽得見花開的聲音,那是一天里最浪漫的時刻,白花黃蕊,在一串白色的燈光下美成了一幅畫?!熬陀X得火龍果是有生命的,我們是在跟它談戀愛?!?

              帶著火龍果走出去

              剛摘下來的東方火龍果要經過全自動化的沖洗分級,再放入預冷庫的風機下方,通過風循環,逐級降溫,3-4小時把采摘回來的30度的果心溫度降低,再送進冷庫,然后全程冷鏈運送到消費者手上。在淘寶吃貨·食令和天貓正宗原產地項目的推動下,活動采用了預售模式,當地訂單的確定性得以強化,一切供應鏈都走在前面,最終才能確保東方火龍果不到48個小時就能從基地出來,兩三天就能到達餐桌。

              這不僅僅是基地的近乎全自動化的冷鏈技術,更是東方市農業農村局聯手阿里巴巴一起努力的結果。29號下午,2019年東方火龍果國家地理標志證明商標品牌發布會在東方舉行,省農業農村農村局相關領導、東方市相關領導、淘寶吃貨.食令、天貓正宗原產地、東方市火龍果協會紛紛與會,東方火龍果品牌正式立下旗號,進軍品牌市場。

              東方市農業農村局的決心,是把無數果農、基地、協會汗水結晶出的果子,賣出優質優價。通過這一次和淘寶吃貨·食令IP及天貓正宗原產地項目的全方面的合作,東方政府看到了品牌走近消費者的實質效果,未來也會繼續加強雙方的深度溝通?!拔覀儠疾焓袌?,把市場數據反饋給農戶們,適應內地的市場行情,組織農戶們去內地考察。也會組織省科院、農科院、專家給予基地種植技術上的扶持,最后形成扶持機制,對一些做的好的基地給予獎勵,去打一套組合拳?!睎|方市農業農村局對東方市的水果品牌無比重視,一手引導促成了此次合作,表達擁抱電商的決心。

              在發布會現場,各個基地分別把自家的火龍果拿出來分給眾人品嘗。剛出冷庫的火龍果口感冰涼清甜,一口下去回味無窮?;蛟S這就是火龍果的魅力吧,老少皆宜,常駐餐桌,我們不會時常想起,但只要需要那份甘甜,它就會在一年四季永遠陪伴。當東方火龍果遇見阿里巴巴,你需要做的只是動動手指,便可享受那一口來自遠方的清香。

              ——————【正文完】——————
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