快速導航首 頁產品信息供求信息公司企業食品資訊展會信息安全質量市場行情會員注冊會員登錄收藏本站設為首頁
              世界食品網

              健康美食 標準法規 致富之路 展會信息
              市場行情 業內動態 安全質量 統計數據
              外貿新聞 企業快報 技術新聞 食品資訊

              農牧漁類 糧食 新鮮蔬菜 新鮮水果 干果、堅果
              深加工類 肉制品 豆制品 乳制品 蛋制品
              淺加工類 米面類 食用油 水產品加工 蔬菜制品
              首頁 > 食品資訊 > 健康美食 > 水果不能當飯吃,營養不均衡,還會傷腸胃!

              健康美食

              水果不能當飯吃,營養不均衡,還會傷腸胃!
              【世界食品網】 文章來源:人民網-生命時報  編輯日期:2019-07-02 【打印】 【收藏本頁
              受訪專家:中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員 劉愛玲

              早上吃一個蘋果或香蕉,中午來一小盆櫻桃,晚上啃半個西瓜……夏天到了,很多人把水果當飯吃,有人是因為食欲不佳,也有人是為了減肥。然而,中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員劉愛玲告訴《生命時報》記者,雖然水果營養豐富,但過量食用或拿來代替正餐,對身體無益,甚至會損害健康。

              第一,導致營養不良。新鮮水果的含水量一般為70%~90%,碳水化合物含量為5%~30%,同時含有一定量的維生素C以及鈣、鉀、鎂等礦物質和膳食纖維。另外,大部分水果還含有機酸和生物活性物質,如單寧和多酚類化合物。研究顯示,適量吃水果可降低心血管疾病、成年人肥胖與超重及消化道癌癥的發生風險。但因大部分水果人體必需的蛋白質、脂肪含量較少,如果長期用來代替正餐,會造成營養不良,甚至導致貧血等疾病。

              第二,損害腸胃。在炎熱的夏天,冰鎮西瓜成為很多人的晚餐。然而,西瓜等水果本身就屬于生冷食品,如果空腹吃太多冰鎮的,很容易讓胃腸道等消化器官突然受到刺激,出現收縮、痙攣,引發胃痛。長此以往,易患上胃腸疾病。

              第三,能量攝入超標。適量吃水果,有助降低肥胖發生風險,但過量或直接拿水果當飯吃很可能會導致能量超標。比如,市售西瓜的糖分含量大約在7%~8%,甜的甚至能到10%以上。按8%來計算,500克西瓜瓤含糖40克,1公斤瓜瓤中的糖分達80克以上,相當于吃一碗米飯的碳水化合物(100克大米含約77克碳水化合物)。一個中等大小的西瓜就有8~10斤重,一次吃掉半個西瓜,相當于吃一碗甚至兩碗米飯。如果拿香蕉、榴蓮、荔枝、牛油果等高能量水果當飯吃,則能量攝入更多。

              劉愛玲指出,雖然把水果當飯吃不可取,但天天吃適量水果對健康則非常有利?!吨袊用裆攀持改希?016)》指出,健康成年人每天攝入200~350克新鮮水果比較適宜。一般一個中等大小的富士蘋果去核約200克,一根香蕉去皮后約 120克,一個橘子去皮后約 150克,一個獼猴桃去皮約100克。建議健康成人一天可吃兩三種水果,每天輪換著吃,并根據其重量自由搭配。

              此外,劉愛玲建議,吃水果應盡量選擇當季的新鮮水果,時間可根據具體情況調整。如果早餐質量不高,可在早餐加些水果;如果想控制體重,可在餐前吃,以減少進食總量;如果胃腸不好,宜在飯后少量食用;若在兩餐之間吃,既可當零食,又能補充水分和營養,對健康大有益處。糖尿病人不宜在餐后吃水果,以免血糖升高太快,可在兩餐間適量吃些低糖水果。(特約記者 張 艷)
              ——————【正文完】——————
              版權與免責聲明
              免責聲明:
              1、本文系網友投稿或編輯轉載,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
              2、如涉及作品內容、版權和其它問題,請在30日內與本網聯系,我們將在第一時間刪除或斷開鏈接!
              ※ 有關作品版權事宜請聯系客服
              最新資訊
              ·蓬萊市開展葡萄酒行業安全月專題培訓活動
              ·“中國葡萄酒老藤尋根之旅”媒體采風團來蓬萊市采訪
              ·蓬萊市發布國內首個酒莊項目管理辦法
              ·國際權威認可丨盼盼食品獲全球食品界“舌尖上的奧斯卡”大獎
              ·國際權威認可丨盼盼食品獲全球食品界“舌尖上的奧斯卡”大獎
              ·國際權威認可丨盼盼食品獲全球食品界“舌尖上的奧斯卡”大獎
              ·蓬萊市舉行蓬萊產區葡萄酒年度信息發布暨海岸葡萄酒品鑒會
              ·中國葡萄酒的里程碑 | 國產拉菲“瓏岱”正式在蓬萊揭幕!
              ·蓬萊市葡萄酒莊項目管理辦法
              ·第四屆山東臨沂全屋定制精品展覽會

              關于我們 | 會員服務 | 廣告服務 | 聯系方式 | 法律聲明 | 友情鏈接 | 網站導航 | 設為首頁 |
              備案序號:魯ICP備09017885號 投遞稿件和展會合作聯系客服QQ:54098120
              版權所有:Copyright ? 2008 sp588.cc 世界食品網 Inc. All rights reserved.
              E-Mail:54098120@qq.com QQ:54098120

              快乐飞艇官网